Zeelandia Moscalux (Biscuit) mix 1 kg

Uitverkocht
Zeelandia Moscalux (Biscuit) mix 1 kg
€ 7,25

Zeelandia mix voor Biscuit, inhoud zak 1 kg. Biscuit / kapsel van banketbakkerskwaliteit. Hier maak je heerlijke vanillecake mee voor elke taart. Deze Zeelandia Biscuitmix is perfect om in een handomdraai een heerlijke luchtige biscuit te maken.

 

1 kg mix is voldoende voor 4 taarten van 20 cm.

 

Let op dit product bevat de volgende allergenen:

Gluten, tarwe en melk

Gebruiksaanwijzing:

1000g Moscalux, 800g ei, 100g water. 

Alle grondstoffen mengen. Min. Draaitijd 8 minuten:                       

6 min. In de hoogste versnelling, 2 min. In de lage versnelling.

Baktijd ca. 30-35 min. Baktemperatuur 165°C

 

Opslagcondities: droog bewaren bij max. 25°C

 

 

Ingrediënten [allergeen]

 

  • suiker
  • TARWEbloem
  • TARWEzetmeel
  • emulgator E472b, E477
  • rijsmiddel E450, E500
  • glucosestroop
  • magere MELKpoeder
  • kleurstof E160a

Tabel benodigdheden Biscuit Zeelandia

Grote (bij hoogte 7 cm) aantal personen Biscuitmix (gr) water (ml) eieren (gr)
Rond 15 cm 6 160 16 128
Rond 20 cm 10 250 25 200
Rond 25 cm 16 400 40 320
Rond 30 cm 24 600 60 480
Rond 35 cm 33 800 80 640
Rond 40 cm 40 950 95 760
Grote (bij hoogte 10 cm) aantal personen Biscuitmix (gr) water (ml) eieren (gr)
Vierkant 10 cm 4 150 15 120
Vierkant 15 cm 8 250 25 200
Vierkant 20 cm 14 400 40 320
Vierkant 25 cm 20 600 60 480
Vierkant 30 cm 30 800 80 640
Vierkant 35 cm 42 1000 100 800